
平底鍋煎豬排
成本 $8, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份量
- $8
平底鍋煎豬排
成本 $8, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份量
- $8
食材
主要材料
- 🍖 4塊無骨豬排,厚度約3/4英寸
調味料
- 🧂 適量的鹽
- 適量的新鮮黑胡椒粉
其他
- 2湯匙多用途麵粉
- ½杯烹飪油
步驟
1
不要將豬排擦乾,這樣調味料和麵粉才能粘附在表面。
2
在豬排兩面均勻撒上鹽和胡椒,然後在兩面撒上面粉,並用勺子背面將麵粉均勻塗抹開。
3
在12英寸的不粘鍋中以中火加熱油,直到油微微閃爍。小心地放入豬排,煎至金黃色,大約需要4分鐘。在翻面之前不要移動豬排。
4
當豬排邊緣變成金黃色時,翻面並將另一面煎至內部不再呈粉紅色且外部金黃,約需4分鐘。如果上色過快可降低火力。趁熱食用。
營養成分
每份🔥
250
卡路里
- 30g蛋白質
- 5g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小提示
使用即讀式溫度計來確保豬排完美熟透。中心溫度應達到145°F(63°C)。根據個人喜好調整調味料用量。讓煎好的豬排靜置幾分鐘再食用,以保持多汁口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。