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平底鍋煎豬排

成本 $8, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 份量
  • $8

食材

  • 主要材料

    • 🍖 4塊無骨豬排,厚度約3/4英寸
  • 調味料

    • 🧂 適量的鹽
    • 適量的新鮮黑胡椒粉
  • 其他

    • 2湯匙多用途麵粉
    • ½杯烹飪油

步驟

1

不要將豬排擦乾,這樣調味料和麵粉才能粘附在表面。

2

在豬排兩面均勻撒上鹽和胡椒,然後在兩面撒上面粉,並用勺子背面將麵粉均勻塗抹開。

3

在12英寸的不粘鍋中以中火加熱油,直到油微微閃爍。小心地放入豬排,煎至金黃色,大約需要4分鐘。在翻面之前不要移動豬排。

4

當豬排邊緣變成金黃色時,翻面並將另一面煎至內部不再呈粉紅色且外部金黃,約需4分鐘。如果上色過快可降低火力。趁熱食用。

營養成分

每份

🔥

250

卡路里

  • 30g
    蛋白質
  • 5g
    碳水化合物
  • 20g
    脂肪

💡 小提示

使用即讀式溫度計來確保豬排完美熟透。中心溫度應達到145°F(63°C)。根據個人喜好調整調味料用量。讓煎好的豬排靜置幾分鐘再食用,以保持多汁口感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。