將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在 9 英吋的活底模上抹油並撒上面粉。將麵粉、泡打粉和鹽一起過篩，放置一旁備用。

在一個大碗中，將奶油和糖攪拌至輕盈蓬鬆。打入蛋後，再加入香草精。接著拌入混合好的麵粉。用手將麵團均勻鋪在準備好的活底模底部和側邊約 1 英吋高處。

將桃子切片以輻射狀排列於麵團上。撒上糖和肉桂粉。