將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。在烤盤上塗抹一層烹飪噴霧。

在大碗中打散雞蛋。加入花生醬、燕麥片、香蕉、糖、巧克力豆和香草精，混合均勻。將麵團揉成1英寸的小球，放在準備好的烤盤上。用勺子輕輕壓平每個小球。

放入預熱好的烤箱中烘烤9到12分鐘；餅乾看起來會稍微有點生。