將烤箱預熱至375°F (190°C)。

在大碗中，將起酥油、1杯花生醬、白砂糖和紅糖混合均勻。加入香草精，然後逐個加入雞蛋，每次加入後充分攪拌。在另一個小碗中，混合麵粉、小蘇打和鹽，慢慢加入到奶油混合物中。

將麵團搓成1英寸的小球，放在未塗油的烤盤上，間隔2英寸。用叉子將小球壓平。

烘烤7-8分鐘（視大小而定）。一旦開始變金黃色就立即從烤箱取出，以確保餅乾保持嚼勁。在冷卻架上放涼。