收集所有食材。

在小碗中攪拌焦糖蘸醬和 1 湯匙山核桃；存放在冰箱中，直到準備使用。

用配有槳式攪拌器的立式攪拌機，高速攪打奶油芝士和黃油直至光滑，約 1 分鐘。加入糖粉和紅糖；低速攪拌至剛好混合，約 5 秒；提高速度至中高，再攪打至光滑，約 30 秒。

加入布丁粉、檸檬汁、鹽、肉桂粉和 1/3 杯山核桃；攪拌至剛好混合，約 10 秒。

將塑膠膜鋪在中型碗內，留出約 2 英寸的邊緣。將奶油芝士混合物放入準備好的碗中，按壓至緊實；在中心挖一個凹槽。

冷藏，不加蓋，直至稍微變硬，約 45 分鐘。

將焦糖混合物舀入冷卻的奶油芝士凹槽中。用塑膠膜包裹混合物，密封成球狀。

冷藏至完全變硬，約 2-12 小時。

將乳酪球在剩餘的山核桃中滾動以裹上一層。放在盤子上，淋上額外的焦糖蘸醬。