
山核桃派餅乾
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 33 Min
- 24 份量
- $10
山核桃派餅乾
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 33 Min
- 24 份量
- $10
食材
餡料
- 🧈 1/4杯奶油
- 1/2杯糖粉
- 3湯匙輕玉米糖漿
- 🌰 3/4杯細切山核桃
餅乾麵團
- 🌾 2杯通用麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 1杯紅糖,壓實
- 🧈 3/4杯軟化的奶油
- 🥚 1個大雞蛋
- 1茶匙香草精
步驟
1
製作餡料:在平底鍋中融化1/4杯奶油;加入糖粉和玉米糖漿並攪拌直至糖溶解。用中火加熱至沸騰,經常攪拌,然後加入山核桃直至混合均勻。將餡料冷藏30分鐘使其冷卻。
2
製作餅乾:將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。將麵粉和泡打粉一起篩入碗中;放置一旁備用。
3
在大碗中使用電動攪拌器以中速攪打紅糖、3/4杯奶油、雞蛋和香草精,約2分鐘,直至混合物呈現奶油狀。逐漸加入麵粉混合物以形成麵團。
4
捏出約1湯匙的麵團並滾成球形;按壓到未塗油的紙杯蛋糕盤底部,使其覆蓋底部和側面,類似於派皮。重複此步驟直至用完所有麵團。每個派皮填入約1茶匙準備好的山核桃餡料。
5
在預熱的烤箱中烘烤,直至餅乾殼呈淡棕色,約10至13分鐘。10分鐘後密切觀察。讓餅乾在烤盤中稍微冷卻後再移至冷卻架上完全冷卻。
營養成分
每份🔥
185
卡路里
- 2g蛋白質
- 22g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
您可以在餅乾中添加肉桂、薑或豆蔻來增添節日風味。在使用前充分冷藏山核桃餡料,確保它容易操作。在最後幾分鐘烘焙時密切觀察,防止過度上色。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。