山核桃覆盆子拇指印餅乾
成本 $7, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 48 份量
- $7
山核桃覆盆子拇指印餅乾
成本 $7, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 48 份量
- $7
食材
餅乾麵團
- 🧈 ½ 杯室溫奶油
- ½ 杯植物起酥油
- 🍯 ½ 杯紅糖
- 🥚 2 個大蛋，分離蛋白和蛋黃
- 🧴 1 茶匙香草精
- 🍞 2 杯過篩的多用途麵粉
- 🧂 ½ 茶匙鹽
- 🌰 1 ½ 杯細切山核桃
- 🍓 1 瓶（8盎司）覆盆子果醬，或視需要
步驟
1
將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。
2
在大碗中用電動攪拌器攪打奶油、起酥油和紅糖，直至柔滑且呈乳霜狀。加入蛋黃和香草精攪打至完全混合。
3
每次加入1杯麵粉，簡單混合。再拌入鹽。
4
在小碗中輕輕打散蛋白；將山核桃放入淺碗中。
5
捏取並滾動麵團成1英寸的小球。將每個麵團球蘸入蛋白後，再滾上山核桃使其均勻裹上。將餅乾放在未抹油的烤盤上。
6
用拇指在每塊餅乾頂部按出凹痕，並舀入少量覆盆子果醬填滿凹洞。
7
在預熱的烤箱中烘烤，直至餅乾呈非常淺的金黃色，約10到12分鐘。
營養成分
每份🔥
102
卡路里
- 1g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
確保奶油處於室溫以便順暢混合。使用茶匙避免在餅乾凹痕內填入過多果醬。趁熱享用這些餅乾，獲得最佳風味體驗。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。