將解凍後的麵團放入碗中，覆蓋並放在溫暖的地方發酵，直到體積翻倍，約1小時。

將烤箱預熱至375°F（190°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙。

將麵團擀成矩形，然後刷上打散的蛋液，並在上方鋪排臘腸片。撒上莫扎瑞拉起司、帕瑪森起司和義大利香料。

將有餡料的部分像果醬卷一樣捲起來，並將接縫處捏緊封好。將捲好的麵團接縫朝下放在準備好的烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤至金黃色，約40分鐘。