柿子曲奇餅
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 36 份量
- $10
柿子曲奇餅
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 36 份量
- $10
食材
水果
- 2個熟透的柿子，打成泥
乾性材料
- 1茶匙小蘇打
- 2杯多用途麵粉
- ½茶匙肉桂粉
- ½茶匙丁香粉
- ½茶匙豆蔻粉
- 🧂 ½茶匙鹽
甜味劑與脂肪
- 1杯白砂糖
- 🧈 ½杯奶油
蛋
- 🥚 1顆大蛋
添加物
- 1杯葡萄乾
- 1杯切碎的核桃
步驟
1
收集所有材料。將烤箱預熱至350°F（180°C）。塗抹曲奇餅模具。
2
將柿子泥放入小碗中；加入小蘇打攪拌至溶解後靜置一旁。將麵粉、肉桂粉、丁香粉、豆蔻粉和鹽一同過篩到大碗中；放置一旁備用。
3
在另一個大碗中使用電動攪拌器將糖和奶油打至順滑。再加入蛋和柿子混合物攪拌均勻。
4
加入麵粉混合物並攪拌至剛好混合。摺入葡萄乾和核桃。
5
將一勺勺的麵團放在準備好的烤盤上，彼此間隔2英寸。
6
在預熱的烤箱中烘烤直至邊緣呈金黃色，約15分鐘。
7
在烤盤上稍微冷卻，然後移至冷卻架上完全冷卻。
營養成分
每份🔥
105
卡路里
- 2g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
使用熟透的柿子來確保曲奇餅具有甜潤的口感。可以用山核桃代替核桃，以獲得不同的堅果風味。如果麵團感覺太黏，可以先冷藏15分鐘，再舀到曲奇餅模具上。在曲奇餅模具上鋪上烘焙紙，方便清理。將曲奇餅存放在密封容器中，保持濕潤新鮮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。