
古巴風味肉醬
成本 $12, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $12
古巴風味肉醬
成本 $12, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $12
食材
米類
- 🍚 1杯未煮過的糙米
- 💧 2杯水
蔬菜
- 🧅 1個黃洋葱
- 1個甜椒
- 🧄 2瓣大蒜
調味料
- 2茶匙植物油
- 1 1/2茶匙乾燥牛至
- 1茶匙孜然粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 🧂 1/4茶匙猶太鹽
肉類
- 🥩 3/4磅瘦火雞絞肉或牛肉絞肉
罐頭食品
- 🍅 1罐14.5盎司低鈉切碎番茄
- 1罐15.5盎司低鈉黑豆
其他
- 1/4杯綠橄欖
- 1/4杯葡萄乾
步驟
1
按照包裝上的指示用鍋煮米,加入水。
2
將煮好的米放置一旁備用。
3
在爐灶上放一個平底鍋,開中火加熱後加入油。加入切碎的洋蔥、甜椒和蒜末,翻炒約10分鐘,直到洋蔥變軟並略微焦黃。
4
加入牛至、孜然、胡椒和鹽,攪拌均勻。
5
分批加入火雞絞肉或牛肉絞肉,攪拌均勻後煮約5分鐘,直至完全熟透。
6
加入切碎番茄和黑豆,小火燉煮約15分鐘,直至混合物充分融合。
7
加入橄欖和葡萄乾,攪拌均勻後再煮約2分鐘,直至完全加熱。
8
將混合物鋪在煮好的米飯上食用,或冷藏於密封容器中最多可保存3天。
營養成分
每份🔥
463
卡路里
- 31g蛋白質
- 71g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
搭配切片酪梨享用,增添口感的柔滑度。可以使用乾蔓越莓代替葡萄乾,增加一些酸甜風味。如果喜歡更辣的口味,可以在烹飪時加入少量辣椒粉。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。