將水、醬油、黑糖蜜、薑和大蒜放入醬鍋中，煮沸約5分鐘。在碗中混合水和玉米澱粉，然後加入醬鍋中攪拌至稍微變稠，約3分鐘。將醬汁放在一旁備用。

在大型炒鍋或平底鍋中加熱植物油，中火加熱。加入大蒜、紅辣椒片和雞肉。翻炒至雞肉內部不再呈粉紅色，約5到7分鐘。轉移到碗中備用。

在同一炒鍋中，加入冷凍蔬菜和切片荸薺。翻炒至加熱透徹，約10分鐘。加入已排出的鳳梨和準備好的醬汁到炒鍋中。燉煮混合物約5分鐘。