
粉紅絲絨蛋糕
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 90 分鐘
- 12 份量
- $10
粉紅絲絨蛋糕
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 90 分鐘
- 12 份量
- $10
食材
蛋糕底
- 1(15.25盎司)包白色蛋糕粉
- 🥛 1杯全脂酪乳
- 1/2杯植物油
- 🥚 3個大雞蛋
- 6滴軟粉色食用色素凝膠
糖霜
- 1(8盎司)包奶油奶酪
- 🧈 1/4杯無鹽黃油
- 4杯糖粉
- 2茶匙香草精
- 🧂 1/4茶匙粗鹽
步驟
1
將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。在9x13英寸的烤盤上輕輕塗抹烘焙噴霧;備用。
2
在中碗中混合蛋糕粉、酪乳、油、雞蛋和色素,直到完全混合且沒有乾燥條紋。轉移到準備好的烤盤中並鋪平一層。
3
在預熱的烤箱中烘烤,直至插入中心的木棒取出時是乾淨的,約20到25分鐘。讓蛋糕在烤盤中完全冷卻在冷卻架上,約1小時。
4
使用電動攪拌器以中速打發奶油奶酪和黃油,直至輕盈蓬鬆,約1到2分鐘。
5
逐漸加入糖粉,以低速攪拌直至光滑且完全混合,在需要時停止刮下碗的側面,約3分鐘。加入香草精和鹽,攪拌至剛好混合。
6
使用偏移抹刀,將奶油奶酪糖霜均勻地塗在冷卻的蛋糕頂部。如果需要,可以用糖珠裝飾。
7
切成方塊並享用。
營養成分
每份🔥
300
卡路里
- 3g蛋白質
- 50g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 確保糖霜成分處於室溫以利於更順滑的混合。使用凝膠狀食用色素以獲得更加鮮豔的粉紅色調。將剩餘的蛋糕存放在密封容器中,冷藏可保存長達3天。