李子蛋糕
成本 $8, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份量
- $8
李子蛋糕
成本 $8, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份量
- $8
食材
烘焙原料
- 🧈 ½ 杯無鹽奶油
- ½ 杯白砂糖
- 🥚 2 顆蛋
- 1 杯未漂白的多用途麵粉
- 1 茶匙泡打粉
- 🧂 1 小撮鹽
水果
- 🍑 12 顆義大利李子，對半切並去核
頂料
- 1 湯匙白砂糖
- 1 茶匙肉桂粉，或根據口味增加
步驟
1
將烤箱預熱至 350 華氏度（175 攝氏度）。將烤架放在烤箱的下三分之一處。
2
使用電動攪拌器在攪拌碗中將奶油和 1/2 杯糖一起打發。加入蛋並充分混合。
3
將麵粉、泡打粉和鹽篩入麵糊中；攪拌均勻。倒入未抹油的 9 英寸活底蛋糕模中。
4
用李子覆蓋麵糊，表皮朝下。在小碗中混合 1 湯匙糖和肉桂粉，然後撒在頂部。
5
在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤乾淨取出為止，約 40 到 50 分鐘。從烤箱中取出，冷卻至室溫，或趁溫熱食用。
營養成分
每份🔥
275
卡路里
- 4g蛋白質
- 38g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
為了更健康的版本，可以稍微減少糖分而不影響風味。嘗試用杏子或桃子代替李子來變化口味。搭配一球香草冰淇淋享用，會是美味的組合。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。