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Poblano辣椒和奶酪餡餅

成本 $12.5, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 份量
  • $12.5

食材

  • 主要成分

    • 1個大型 poblano辣椒
    • 🧀 1杯磨碎的曼徹格奶酪
    • 🧀 2湯匙磨碎的曼徹格奶酪
    • 12片餡餅皮(如 Goya® Tapas para Empanadas)
    • 🥚 1個雞蛋,打散

步驟

1

將烤箱預熱至375°F(190°C)。在烤盤上鋪上烘焙紙。

2

將poblano直接放在瓦斯爐爐架上。用中火加熱,偶爾用夾子翻動,直到表皮焦黑,約5分鐘。放入密封塑膠袋中,冷卻7到8分鐘。剝去焦黑的外皮,去除籽,並將果肉切成1英寸的方塊。

3

在每個餡餅皮上放1½湯匙曼徹格奶酪,再在每個上面放½湯匙poblano辣椒。將麵團折疊在餡料上方封口。用手指沾水並沿邊緣塗抹以幫助密封。將邊緣壓緊。將餡餅放在準備好的烤盤上,並刷上打散的雞蛋。

4

在預熱的烤箱中烘烤至金黃色,24到26分鐘。

營養成分

每份

🔥

153

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 21g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

將poblano辣椒直接在火焰上烤會產生煙熏味。確保餡餅邊緣密封良好,以免在烘烤過程中餡料漏出。可以將未烘烤的餡餅冷藏幾小時,然後在食用前新鮮烘烤。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。