將烤箱預熱至350°F (175°C)。在9x13英寸的烤盤上塗抹油脂。

在碗中攪拌1杯白砂糖、½杯奶油和1顆蛋，直到順滑。加入酸奶油和香草精；混合均勻。加入3杯麵粉、小蘇打和泡打粉，攪拌至形成黏稠的麵團。將一半的麵團均勻地鋪在準備好的烤盤中。

在另一個碗中攪拌奶油乳酪、½杯白砂糖和1顆蛋，直至光滑；舀到烤盤中的麵團上。用勺子將剩餘的一半麵團覆蓋在餡料上。

在碗中混合胡桃、紅糖、⅓杯麵粉和⅓杯奶油，直到混合物看起來像粗粒狀；撒在麵團上。