將捲心菜放入大鍋中，加入足夠的水覆蓋，用大火加熱。煮沸約15分鐘，直到捲心菜葉變軟且柔韌。瀝乾並完全冷卻。

去除葉片外側堅硬的主脈。

在另一個大碗中，混合絞牛肉、米飯、大蒜粉和蛋，攪拌均勻。

將一小團約手掌大小的肉餡放在捲心菜葉的中央。

將葉子對折，將兩側摺入以固定肉餡。

將包好的捲心菜葉堆疊在大鍋中，較大的葉子放在底部。加入番茄汁、醋和糖，再加入足夠的水覆蓋。