台球廳涼拌捲心菜
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 96 份量
- $10
台球廳涼拌捲心菜
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 96 份量
- $10
食材
液體材料
- 3杯蒸餾白醋
- 2杯調好的黃芥末醬
甜味劑
- 1 ½杯白糖
- 1 ½杯輕質紅糖（壓實）
香料
- 1湯匙薑黃粉
- 🧂 1湯匙鹽
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1湯匙紅辣椒片
蔬菜
- 16杯切絲的高麗菜
- 3根胡蘿蔔，刨絲
- 3個青椒，去籽後切碎
- 🧅 2顆大洋蔥，切碎
步驟
1
在一個大鍋中，將白醋、黃芥末醬、白砂糖和紅糖混合。加入薑黃粉、鹽、黑胡椒和紅辣椒片調味。攪拌直至糖溶解並煮沸。
2
加入高麗菜、胡蘿蔔、青椒和洋蔥。再次煮沸後，將火調至中小火，燉煮20到25分鐘，期間經常攪拌。
營養成分
每份🔥
36
卡路里
- 1g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
為了增加脆度，可以在上桌前加入生蔬菜混合。這道菜可以冷藏幾天，非常適合備餐。使用甜芥末代替普通黃芥末，以獲得不同的風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。