將烤箱預熱至450華氏度（230攝氏度）。塗油並撒粉於六個6盎司的奶杯中。

在中碗中輕微打散雞蛋，然後加入麵粉、牛奶和鹽，攪拌至剛好順滑，注意不要過度攪拌。

將奶杯填滿一半。

放入預熱的烤箱烘烤20分鐘。然後將烤箱溫度降低至350華氏度（175攝氏度），再繼續烘烤20分鐘。