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燒烤豬肉

燒烤豬肉

成本 $25, 保存 $30

來源: Recommended by CookPal

  • 210 分鐘
  • 12 份量
  • $25

食材

  • 主要食材

    • 4磅豬肩肉,切成幾大塊
    • ¼杯植物油
    • 3湯匙猶太鹽
  • 調味料和香料

    • 🧅 1個洋蔥,切碎
    • 1瓣大蒜,壓碎
    • 🍋 3湯匙檸檬汁
    • 1湯匙辣椒粉
    • ½茶匙乾燥牛至
    • ½茶匙孜然粉
  • 液體

    • 4罐(14.5盎司)雞湯

步驟

1

在大型荷蘭烤箱中用高溫加熱植物油。將豬肩肉塊用鹽調味,然後放入荷蘭烤箱中。煎至各面金黃,約10分鐘。

2

加入洋蔥、大蒜、檸檬汁、辣椒粉、牛至和孜然。倒入雞湯;煮沸。將火調至中小火,蓋上鍋蓋,慢燉至豬肉非常軟嫩,約2個半小時。

3

將烤箱預熱至400華氏度(200攝氏度)。

4

將豬肩肉轉移到大型烤盤;保留煮汁。將少量煮汁淋在豬肉上並輕撒一些鹽。

5

將豬肉放入預熱的烤箱中烘烤至金黃色,約30分鐘。每10分鐘淋一次更多煮汁;用兩把叉子將豬肉撕成絲狀。

6

趁熱食用,祝您胃口好!

營養成分

每份

🔥

250

卡路里

  • 16g
    蛋白質
  • 2g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 為了更加酥脆,可以在最後5分鐘進行炙烤。搭配新鮮玉米餅、莎莎醬和酪梨醬一起享用,組成完整的一餐。用剩餘的燒烤豬肉做塔可、捲餅,甚至放在沙拉上。