雜碎豬肉
成本 $12, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 份量
- $12
雜碎豬肉
成本 $12, 保存 $25
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食材
蛋白質
- 🐖 1磅豬里脊肉
乾貨
- 🌾 ¼杯通用麵粉
- 🌽 1湯匙玉米澱粉
脂肪/油類
- 2湯匙植物油，分開使用
蔬菜
- 2杯切成薄片的白菜
- 1杯切碎的芹菜
- 1杯紅甜椒，切成¼英寸條狀
- 🍄 1杯蘑菇片
- 1（8盎司）罐裝竹筍片
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
液體
- ¼杯雞湯
- 🥢 ¼杯醬油
- 🍷 1湯匙干雪利酒
香料
- ½茶匙薑粉
步驟
1
將豬肉上的脂肪去除，並切成1英寸的塊狀。將麵粉和豬肉放入可密封的袋子中，封好後充分搖勻。
2
在大型平底鍋中加熱1湯匙油，用中高溫加熱。加入豬肉煮3分鐘或直至呈金黃色。從鍋中取出並保持溫暖。
3
在鍋中加熱剩餘的1湯匙油。加入白菜、芹菜、紅甜椒、蘑菇、竹筍和大蒜；翻炒3分鐘。
4
在碗中混合雞湯、醬油、玉米澱粉、雪利酒和薑粉。用打蛋器攪拌均勻。將混合物和豬肉放回平底鍋中。再煮1分鐘或直至濃稠。
營養成分
每份🔥
194
卡路里
- 16g蛋白質
- 14g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
搭配蒸米飯享用以獲得完整餐點。撒上切碎的青蔥增添清新感。如果需要減少鈉含量，可使用低鈉醬油。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。