豬肉餃子漢堡滑塊
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 份量
- $15
豬肉餃子漢堡滑塊
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 份量
- $15
食材
涼拌菜
- 1（10盎司）袋天使髮絲切碎的高麗菜
- 1/4杯切片青蔥
- 3湯匙米醋
- 2湯匙橄欖油
- 🧂 1/2茶匙猶太鹽
- 1/4茶匙現磨黑胡椒
醬料
- 1/2杯蛋黃醬
- 1湯匙是拉差辣醬
肉餅
- 1 1/2磅絞豬肉
- 1/2杯細切青蔥
- 3湯匙醬油
- 2湯匙芝麻油
- 1湯匙新鮮薑末
- 1茶匙蒜粉
- 🧂 1茶匙猶太鹽
- 1/2茶匙現磨黑胡椒
- 🥚 1個大雞蛋
- 1/4杯普通麵包屑
- 2湯匙橄欖油
小餐包
- 迷你漢堡小餐包
步驟
1
將高麗菜、青蔥、米醋、橄欖油、猶太鹽和胡椒混合在一個碗中做成涼拌菜，充分拌勻並冷藏於冰箱。
2
在小碗中混合蛋黃醬和是拉差辣醬製作醬料，放置一旁備用。
3
在碗中混合絞豬肉、青蔥、醬油、芝麻油、薑末、蒜粉、鹽、胡椒和雞蛋，攪拌均勻後加入麵包屑，揉成12個約3/4英寸厚的肉餅。
4
在不粘鍋中加熱橄欖油，用中火分批煎肉餅，每面約4分鐘直至熟透。
5
在漢堡小餐包上塗抹蛋黃醬，放上煎好的肉餅，再鋪上涼拌菜，蓋上面包頂部即可立即享用。
營養成分
每份🔥
405
卡路里
- 19g蛋白質
- 19g碳水化合物
- 28g脂肪
💡 小提示
使用新鮮絞豬肉以獲得更好的風味和口感。提前冷藏涼拌菜可以增強其酸爽的味道。分小批次煎肉餅以確保均勻受熱。迷你漢堡小餐包可以輕輕烤一下以增加酥脆感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。