在鍋裡煮沸水，把豬肉涮涮肉略微煮熟後撈起。

將萵苣撕成適口大小，香菜切成容易食用的長度。

碗裡加入豬肉涮涮肉、萵苣和香菜，並使用醬油、芝麻油與檸檬汁拌均。