波特貝勒蘑菇與米飯燉湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $10
波特貝勒蘑菇與米飯燉湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $10
食材
乳製品 / 油
- 🧈 2湯匙含鹽奶油
- 2湯匙橄欖油
蔬菜
- 1個中型青蔥，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 1（8盎司）包切片波特貝勒蘑菇
- 🥕 2根中型胡蘿蔔，切片
- 2根芹菜，切片，或根據口味增加
穀物
- 🍚 1杯未煮白米
液體
- 2杯雞湯
- ¼杯紅酒，或根據口味增加
調味料
- 🧂 ½茶匙鹽，或根據口味調整
- ¼茶匙黑胡椒粉，或根據口味調整
- 1片月桂葉
步驟
1
用小火在炒鍋或深底不沾平底鍋中融化奶油和橄欖油。將火力調至中火，加入青蔥和大蒜，翻炒2分鐘。加入蘑菇並翻炒至軟，約3到5分鐘。
2
加入雞湯、米飯、紅酒、胡蘿蔔、芹菜、鹽、胡椒和月桂葉。稍微蓋上鍋蓋並燉煮至微沸。
3
將火力調至中小火持續燉煮，偶爾攪拌，直到米飯煮熟，蔬菜變軟且醬汁濃稠，大約20分鐘。
營養成分
每份🔥
350
卡路里
- 6g蛋白質
- 49g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
為了增添額外風味，可以使用蔬菜高湯製作素食版本。可以添加絞肉以增加蛋白質含量，適合喜愛肉類的人。如果沒有青蔥，可以用黃洋葱代替。紅酒可以用料理酒或葡萄汁替換，作為無酒精替代品。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。