將馬鈴薯切成薄片，加入少許鹽水中汆燙。

平底鍋加熱少許油，將洋蔥炒至透明後取出。

用同個平底鍋煎香腸至表面金黃。

將汆燙好的馬鈴薯、洋蔥和香腸依次鋪在焗盤中。

將打散的雞蛋、牛奶、鹽和胡椒混合後，倒在焗盤中。