洗淨蝦子並去殼，然後切碎。

將刨絲馬鈴薯加入一顆雞蛋、鹽、胡椒以及切碎的蝦子，並充分混合。

在平底鍋加熱食用油，將混合物以一湯匙量舀起並攤平成圓形。