馬鈴薯和西葫蘆義式烘蛋
成本 $8.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $8.5
馬鈴薯和西葫蘆義式烘蛋
成本 $8.5, 保存 $12
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- 25 Min
- 4 份量
- $8.5
食材
蔬菜
- 🥔 2顆大馬鈴薯，去皮並切片
- 2根西葫蘆，切片
- 🧅 1顆大洋蔥，細切碎
調味料
- 1茶匙乾燥俄力岡
- 1茶匙辣椒粉
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒
蛋白質
- 🥚 8顆蛋
油類
- 1湯匙橄欖油
步驟
1
將一大鍋水煮沸。加入馬鈴薯並煮5分鐘。瀝乾並放在一旁備用。
2
在深底鑄鐵平底鍋中加熱橄欖油，用中火加熱。加入西葫蘆和洋蔥；炒至金黃色，約5到7分鐘。加入瀝乾的馬鈴薯並輕輕攪拌混合。
3
在碗中打散雞蛋，加入俄力岡、辣椒粉、鹽和胡椒。將蛋液倒入平底鍋中均勻分布；用叉子輕輕攪拌。煮至蛋液凝固，約5到10分鐘。
4
將烤箱架放置距離熱源約6英吋的位置，並預熱烤箱的上火功能。將平底鍋移入烤箱，烤至表面金黃，約5分鐘。
營養成分
每份🔥
325
卡路里
- 16g蛋白質
- 39g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
這款義式烘蛋搭配新鮮沙拉作為均衡餐點享用。可選：在烘烤前撒上一些磨碎的起司，增添額外風味。可以嘗試添加其他蔬菜，如甜椒或蘑菇。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。