馬鈴薯、黑豆和羽衣甘藍煎鍋
成本 $10.5, 保存 $7.5
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $10.5
馬鈴薯、黑豆和羽衣甘藍煎鍋
成本 $10.5, 保存 $7.5
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $10.5
食材
主要食材
- 🥔 4個紅皮馬鈴薯
- 2 1/2杯羽衣甘藍
- 2湯匙橄欖油
- 🧄 1瓣大蒜
- 🧅 1/4杯切碎的洋蔥
- 1茶匙辣椒粉
- 🧂 1/4茶匙鹽
- 1/8茶匙卡宴辣椒粉
- 1罐（15盎司）無鹽黑豆
- 🍦 1/2杯無糖原味希臘優格
步驟
1
將馬鈴薯切成1/4英寸的小塊。
2
切碎羽衣甘藍。
3
在大煎鍋中用中火加熱油。加入大蒜和洋蔥；煮2到3分鐘，直到稍微變黃。
4
將切好的馬鈴薯、辣椒粉、鹽和卡宴辣椒粉加入煎鍋中。蓋上鍋蓋煮8到10分鐘，偶爾攪拌。
5
加入切碎的羽衣甘藍和黑豆。再煮約3到5分鐘，輕輕攪拌。
6
搭配希臘優格食用。
營養成分
每份🔥
290
卡路里
- 13g蛋白質
- 47g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
為了增加風味，可以考慮事先烘烤馬鈴薯。加入一點新鮮檸檬汁增添酸爽口感。如果喜歡味道較溫和的蔬菜，可以用菠菜代替羽衣甘藍。這道菜搭配熱玉米餅或脆皮麵包非常美味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。