將馬鈴薯磨成絲，洋蔥切碎。

在碗中加入馬鈴薯、洋蔥與雞蛋，並用鹽和胡椒調味後混合均勻。

在中火加熱的平底鍋中倒入油，將混合好的麵糊用湯匙一匙一匙舀入鍋中。