馬鈴薯去皮，薄切片後浸泡在水中。

將少許油倒入平底鍋，用中火煎切片的馬鈴薯，並輕灑鹽。

在碗中將雞蛋和牛奶混合，使用平底鍋製作滑嫩的炒蛋。