收集所有食材。將烤箱預熱至低溫，約95攝氏度（華氏200度）。

將馬鈴薯和洋蔥細細磨碎到一個大碗中。瀝乾多餘的液體。

加入雞蛋、鹽和胡椒混合。加入足夠的麵粉使混合物變稠，總共約2到4湯匙。

在厚重的平底鍋中加熱1/4英寸厚的油，用中高火加熱。將兩或三個1/4杯的麵糊倒入熱油中，並用鏟子背面壓平成1/2英寸厚的煎餅。

煎炸，翻面一次，直至金黃色。將煎餅轉移到鋪有紙巾的盤子上以吸去多餘油脂。在烤箱中保溫直到上桌。重複操作直到所有馬鈴薯混合物用完。