將馬鈴薯去皮並切成中等大小，洋蔥切成碎末。

在鍋中加熱橄欖油後放入洋蔥，炒至洋蔥變透明。

將切好的馬鈴薯和蔬菜高湯加入鍋中，煮20分鐘。