阿爾及利亞烤雞 (Poulet Roti à l'Algérienne)
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 90 分鐘
- 4 份量
- $15
阿爾及利亞烤雞 (Poulet Roti à l'Algérienne)
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 90 分鐘
- 4 份量
- $15
食材
醬料與調味料
- 💧 1杯水
- 🧅 1個洋蔥，切碎
- 5湯匙橄欖油
- 2湯匙香醋
- 1湯匙第戎芥末醬
- 🧄 3瓣大蒜，壓碎
- 1茶匙現磨黑胡椒
- 1茶匙辣椒粉
- 🧂 適量的鹽
主要食材
- 🍗 1隻（2磅）整雞
步驟
1
將烤箱預熱至350°F（175°C）。
2
在烤盤中混合水、洋蔥、橄欖油、香醋、第戎芥末醬、大蒜、黑胡椒、辣椒粉和鹽。加入雞肉；翻動使其均勻裹上混合物。
3
在預熱好的烤箱中烘烤，直至插入雞大腿最厚處（靠近骨頭）的即讀溫度計顯示為165°F（74°C），約需1小時30分鐘。
營養成分
每份🔥
397
卡路里
- 22g蛋白質
- 6g碳水化合物
- 32g脂肪
💡 為了提升風味，可在烤製前用醬汁醃製雞肉數小時。搭配用相同醬汁調味的烤馬鈴薯作為配菜。確保雞肉內部溫度達到165°F（74°C）後再食用。