將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

將奶油和奶油奶酪一起攪拌至柔滑；加入糖並打至蓬鬆。逐個加入雞蛋，每次加入後攪拌均勻。拌入香草精。

在另一個碗中混合麵粉、泡打粉和小蘇打。逐漸加入到奶油混合物中，交替加入酸奶油，攪拌均勻。

將麵糊舀入準備好的紙杯蛋糕模具中，每個填滿2/3。