壓力鍋水煮蛋
成本 $4, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $4
壓力鍋水煮蛋
成本 $4, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $4
食材
水
- 2杯水
- 4杯冷水
- 🧊 4杯冰塊
雞蛋
- 🥚 8顆新鮮雞蛋
步驟
1
在壓力鍋中加入製造商指定的最低水量。將雞蛋放在蒸架上，置於水面之上。蓋上鍋蓋並將壓力鍋加熱至低壓。
2
維持低壓烹煮6分鐘。將壓力鍋從熱源移開並讓壓力自然下降5分鐘。
3
在大碗中混合冷水和冰塊。
4
使用快速釋壓法打開壓力鍋。用烤箱手套或湯匙將熱雞蛋轉移到冰水中。完全冷卻約30分鐘。
營養成分
每份🔥
63
卡路里
- 6g蛋白質
- 0g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
使用壓力鍋可以防止雞蛋破裂，並且更容易剝殼。使用新鮮或農場養殖的雞蛋效果最佳。將雞蛋完全冷卻在冰水中可增強剝殼便利性並停止餘熱烹煮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。