壓力鍋馬鈴薯沙拉
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $5
壓力鍋馬鈴薯沙拉
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $5
食材
蔬菜
- 🥔 6個中等大小的紅皮馬鈴薯，洗淨
- 💧 1杯水
- 🧅 1/4杯切碎的洋蔥
- 1根芹菜，切碎
- 🧂 適量的鹽
- 🧂 適量的胡椒粉
蛋白質
- 🥚 3個煮熟的雞蛋，切碎
香草和香料
- 🌿 1湯匙新鮮切碎的蒔蘿
調味品
- 🥛 1/2杯蛋黃醬
- 1茶匙黃芥末
- 1茶匙蘋果醋
步驟
1
將馬鈴薯放入壓力鍋中加入水。高壓烹飪3分鐘（大一點的馬鈴薯需要4分鐘）。讓蒸汽釋放3分鐘，然後快速釋放壓力。待冷卻至可以處理時去皮並切塊。
2
在一個大碗中交替鋪上馬鈴薯、洋蔥和芹菜層。在每一層上撒上鹽和胡椒。頂部放上切碎的雞蛋，並撒上蒔蘿。
3
在小碗裡混合蛋黃醬、芥末和蘋果醋。輕輕拌入馬鈴薯中。在冰箱中冷藏至少一小時後再食用。
營養成分
每份🔥
341
卡路里
- 7g蛋白質
- 40g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小提示
使用壓力鍋節省時間並保持馬鈴薯堅挺。將沙拉冷藏以達到最佳風味吸收效果。根據你的口味偏好調整蛋黃醬和芥末的比例。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。