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壓力鍋紅豆香腸

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 份量
  • $12

食材

  • 豆類和豆科植物

    • 1磅紅豆,沖洗乾淨
  • 蛋白質

    • 1包(1磅)煙燻香腸,切片
  • 香料和調味料

    • 1片月桂葉
    • 2湯匙卡疆調味料,或適量
    • 🧂 1茶匙鹽
    • 1茶匙乾香芹
    • ¼茶匙孜然粉
  • 蔬菜

    • 🧄 ½瓣大蒜,切碎
    • 🧅 ½個洋蔥,切碎
    • 1根芹菜,切碎
    • ½個青椒,切碎
  • 液體

    • 💧 5杯冷水,或根據需要添加

步驟

1

在壓力鍋中混合紅豆、香腸、月桂葉、卡疆調味料、大蒜、洋蔥、芹菜、青椒、鹽、香芹和孜然。按照製造商的指示倒入足夠的水覆蓋食材(不要超過內鍋標記線)。攪拌均勻。

2

密封鍋蓋,並用高火將鍋加熱至全壓。然後將火力調低,保持全壓狀態,煮30分鐘。

3

讓壓力自然下降。打開鍋蓋,攪拌後配上熱米飯享用。

營養成分

每份

🔥

299

卡路里

  • 17g
    蛋白質
  • 16g
    碳水化合物
  • 18g
    脂肪

💡 小提示

將豆子浸泡過夜,可以加快烹飪時間並改善口感。如果想要更辣,可加入1茶匙辣椒粉或辣醬。這道菜搭配玉米餅非常完美。剩菜可在冰箱存放最多5天,或者冷凍保存更長時間。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。