將烤箱預熱至450華氏度（230攝氏度）。輕輕塗抹一層油脂在烤盤上，或鋪上錫箔紙。

在一個大鍋中攪拌水和小蘇打。煮沸。

將麵團放在撒了少許麵粉的工作台上。擀成10x12英寸的矩形。將麵團切成十二條1英寸寬的條狀。用每條緊密地螺旋包裹住一根香腸，捏緊邊緣密封，並讓香腸兩端各露出約1/2英寸。

一次將3根包裹好的香腸放入沸水中。煮約30秒。將香腸轉移到準備好的烤盤上。撒上鹽。重複處理剩餘的包裹香腸。