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葡萄乾山核桃南瓜麵包

葡萄乾山核桃南瓜麵包

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 40 分鐘
  • 10 份量
  • $10

食材

  • 乾燥材料

    • 1 ½ 杯通用麵粉
    • 1 湯匙 baking soda（小蘇打）
    • 🧂 ½ 湯匙南瓜派香料
    • ½ 茶匙鹽
    • ¼ 茶匙泡打粉
    • ⅓ 杯葡萄乾
    • ⅓ 杯切碎的山核桃

  • 濕潤材料

    • 🍬 1 杯白砂糖
    • 🧈 ¼ 杯奶油
    • 1 杯南瓜泥
    • 🍊 ¼ 杯橙汁
    • ½ 茶匙香草精

步驟

1

將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在兩個麵包模具上抹油並撒上面粉。

2

在一個大碗中篩入麵粉、小蘇打、南瓜派香料、鹽和泡打粉。在另一個碗中，用一湯匙乾粉混合物裹住葡萄乾和山核桃；放置備用。

3

在大碗中使用電動攪拌器將糖和奶油打發至蓬鬆。加入南瓜泥、雞蛋、橙汁和香草精；攪拌均勻。慢慢加入乾粉混合物；徹底混合。最後拌入葡萄乾和山核桃。

4

將麵糊均勻分到準備好的模具中。

5

放入預熱好的烤箱烘烤，直至麵包堅實並且輕按頂部能回彈，約 30 至 40 分鐘。

6

完全冷卻後再取出切片食用。

營養成分

每份

🔥

262

卡路里

  • 5g
    蛋白質
  • 42g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 可以使用蔓越莓乾或藍莓乾代替葡萄乾，增添不同風味。考慮用核桃或其他堅果替代山核桃，以改變口感和味道。使用新鮮製作的南瓜泥，南瓜風味更加濃郁。麵包完全冷卻後再切片，確保切面整齊。