在一個大碗或配有打蛋器的立式攪拌機中，混合1½杯奶油、馬斯卡彭、南瓜、½杯糖和南瓜派香料。用手持攪拌機高速或立式攪拌機中速攪打至硬性發泡。

在中型碗中，將剩餘的½杯重奶油與1湯匙糖一起打至硬性發泡。

在小碗中，攪拌咖啡、朗姆酒和剩餘的1湯匙糖。

準備6個約4英寸寬的杯子或小烤盅。將手指餅乾浸入咖啡混合物，並排列成單層覆蓋杯子或小烤盅。根據杯子或烤盅的大小，手指餅乾可能需要用鋸齒刀切短。

在上面添加一層南瓜混合物。再鋪上一層浸泡過的手指餅乾，然後再加一層南瓜混合物。