混合低筋麵粉、奶油和糖粉，加入雞蛋攪拌成麵團，冷藏30分鐘。

南瓜泥、奶油奶酪、糖和香草萃取混合均勻，製成餡料。

將麵團擀平，鋪入塔模，放置塔皮。

倒入南瓜奶酪餡料，鋪平表面。

放入預熱至180°C的烤箱，烤35分鐘，至餡料凝固即可。