用鋁箔紙舖在9英寸的方形烤盤中，噴上烹飪噴霧，放置一旁備用。

將牛奶和糖放入3夸脫的鍋中，用中火加熱；煮沸，偶爾用木勺攪拌。

加入南瓜泥和肉桂粉，再次煮沸。持續攪拌，直到溫度達到238°F（114°C），約18分鐘。將鍋從火源移開，稍微冷卻2到3分鐘。

將白巧克力豆倒入大碗中，將軟糖混合物倒在白巧克力豆上。靜置5分鐘讓白巧克力軟化；攪拌至光滑。加入棉花糖醬、奶油和香草精，攪拌至奶油融化且混合物光滑。