將麵粉和油放入荷蘭烤箱中，中高溫加熱。頻繁攪拌，直到形成濃稠如蛋糕糖霜的糊狀物。繼續烹飪，持續攪拌，直到麵粉變成深金黃色，約15到20分鐘。越深色的魯，味道層次越深，但不要燒焦。

加入洋蔥、青椒、秋葵、芹菜、大蒜、克里奧爾調味料、百里香、卡宴辣椒、鹽和胡椒。煮至蔬菜變軟，約3到6分鐘。

在蔬菜烹煮時，將4杯水煮沸於2夸脫的平底鍋中。加入未開封的米袋，敞開煮沸，直到米粒變軟，約10到12分鐘。取出袋子瀝乾，剪開袋子，將米倒入碗中並弄鬆。