將馬鈴薯片放入中型碗中。倒入沸水並攪拌均勻。讓它冷卻。

加入打散的蛋、鹽和胡椒。混合足夠的麵粉以形成較硬的麵團。將麵團放在撒了麵粉的板上。輕輕揉捏。

將麵團分成兩半。將每一半塑成長條狀，約如麵包棒粗。用沾了麵粉的刀切成一口大小的塊。