快速曼哈頓蛤蜊濃湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $15
快速曼哈頓蛤蜊濃湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $15
食材
蔬菜
- 4根芹菜，切丁
- 🧅 1個洋蔥，切丁
- ½（16盎司）包嬰兒胡蘿蔔，切丁
香草和調味料
- 1湯匙橄欖油
- 1湯匙新鮮羅勒，切碎，或根據口味調整
- 1瓣大蒜，切碎，或根據口味增加
- 1滴伍斯特醬，或根據口味調整
罐裝產品
- 3（14.5盎司）罐燉番茄，分開使用
- 4（6.5盎司）罐切碎蛤蜊，連汁保留
- 2（8盎司）瓶蛤蜊汁
- 1（14.5盎司）罐整顆土豆，瀝乾並切丁
步驟
1
在大鍋中用中火加熱橄欖油。加入芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、羅勒、大蒜和黑胡椒，煮至變軟，約10分鐘。將一半的蔬菜混合物轉移到食物處理機中。
2
將一罐燉番茄瀝乾並加入食物處理機中。攪打至順滑。將混合物倒回鍋中。
3
將剩餘的兩罐燉番茄、蛤蜊、蛤蜊汁和土豆攪入鍋中。煮沸。降低火力，燉煮濃湯直至完全加熱，15到20分鐘。根據口味加入伍斯特醬調味。
營養成分
每份🔥
244
卡路里
- 27g蛋白質
- 26g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
若想要更濃稠的濃湯，可以攪拌更多的燉番茄或加入少量搗碎的土豆。搭配脆皮麵包享用，成為完整的一餐。為了減少鈉含量，可以考慮使用低鈉蛤蜊汁和番茄。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。