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覆盆子草莓布克蛋糕

成本 $15, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 15 份量
  • $15

食材

  • 基底

    • 🧈 ½ 杯軟化的奶油
    • 🍚 ½ 杯白砂糖
    • 🥚 1 個蛋
    • 2 杯多用途麵粉
    • 2 ½ 茶匙泡打粉
    • 🧂 ¼ 茶匙鹽
    • 🥛 ¾ 杯無脂原味酸奶
  • 水果

    • 🍓 1 品脫新鮮草莓
    • 🍇 1 品脫新鮮覆盆子
  • 頂料

    • 🍚 ½ 杯白砂糖
    • ½ 杯多用途麵粉
    • ¾ 茶匙肉桂粉
    • 🧈 ½ 杯奶油

步驟

1

將烤箱預熱至 375°F(190°C)。在 11x7 英寸的玻璃烤盤上塗油。

2

將 ½ 杯奶油與 ½ 杯白砂糖攪拌至鬆散,打入蛋。

3

加入泡打粉和鹽。攪入 2 杯麵粉,一次一杯,並交替加入無脂酸奶。

4

將麵糊鋪在準備好的烤盤中。將草莓和覆盆子放在上面排列好。

5

製作頂料:混合 ½ 杯糖、½ 杯麵粉、½ 杯奶油和肉桂粉,直至形成粗粒狀。

6

將頂料撒在水果上。以 375°F(190°C)烘烤 1 小時 15 分鐘,或直至膨脹且呈金黃色。

7

讓蛋糕冷卻後再食用。可以直接從烤盤中享用,或切成方塊作為盤裝呈現。

營養成分

每份

🔥

266

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 35g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小提示

若要更酸的風味,可以用希臘酸奶代替原味酸奶。在頂料中添加杏仁片或燕麥片以增加口感。這道甜點搭配一勺鮮奶油或一球香草冰淇淋非常美味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。