將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。在烤盤上鋪上矽膠墊或烘焙紙。

在大碗中混合麵粉、糖、泡打粉、鹽和小蘇打。

使用擦絲器的大孔將1/3的黃油擦入麵粉混合物中；輕輕用指尖拌勻，直到均勻裹上面粉。重複兩次，每次加入剩餘的2/3黃油。

在小碗中用叉子攪打1/2杯奶油、蛋和玫瑰水；倒入麵粉黃油混合物中。用叉子輕輕拌勻，直到形成大的麵團塊。輕輕混入覆盆莓。

將麵團倒在撒了少許麵粉的表面上。揉合在一起並輕輕壓成約3/4英寸厚的圓形。用鋒利的刀切成8個楔形。

將楔形排列在準備好的烤盤上。刷上2湯匙奶油；撒上覆盆莓糖。