將大型乾鍋加熱至中溫或中高溫。加入粗麥粉，並持續攪拌烘烤。

在烘烤過程中加入糖和豆蔻，持續攪拌直至呈淺棕色且香味四溢，約10分鐘。

在另一個平底鍋中用中火加熱少量酥油。加入腰果，煮至輕微烘烤，約10分鐘。

將腰果加入粗麥粉中，再加入剩餘的酥油。逐漸攪入熱牛奶，直到粗麥粉變得足夠濃稠以形成球狀。

從火上移開，並將其捏成手掌大小的球。