將麵包粉、裸麥粉、馬鈴薯片、葛縷子、粗砂糖、酵母和海鹽放入大型立式攪拌機中，以低速充分混合。

將溫水、芥花油和酸黃瓜汁加入乾燥材料中，攪拌均勻。

切換到揉麵勾附件，讓麵團靜置30分鐘，並用保鮮膜覆蓋。

使用揉麵勾揉至光滑且略帶黏性，約6-8分鐘。然後在撒了麵粉的表面上再揉1-2分鐘。

將麵團整形成球狀，在碗內塗上一層油，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵1小時。

將麵團整形為長條形，放入抹了油的吐司模中，用毛巾覆蓋，再發酵60-90分鐘。

將烤箱預熱至350°F（175°C），烘烤麵包直至呈金黃色，約35分鐘或內部溫度達到190°F（90°C）。如果上色太快，可以用錫紙覆蓋。