菠菜赤魚湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 份量
- $15
菠菜赤魚湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 份量
- $15
食材
魚
- 赤魚の切り身 200g
蔬菜
- 🥬 ほうれん草 100g
- 🧅 玉ねぎ スライス50g
湯底
- だし 500ml
- 🍶 醤油 小さじ2
- 🧂 塩 少々
步驟
1
將赤魚切成一口大小，輕輕撒上鹽以去除腥味。
2
將菠菜洗淨，切成約4公分長。洋蔥切薄片備用。
3
將高湯倒入鍋中，用中火加熱。
4
高湯沸騰後，加入赤魚，撇去浮沫煮5分鐘。
5
加入菠菜和洋蔥，再煮5分鐘。必要時用醬油和鹽調味。
6
盛盤後，可依個人需求加上薑末或蔥花一起享用。
營養成分
每份🔥
160
卡路里
- 20g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
赤魚的肉質非常適合湯品，能與高湯的風味搭配得宜。若需冷藏保存，建議在2天內食用完畢。洋蔥的甜味融入湯中，讓整體味道更加均衡。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。