紅絲絨巧克力豆餅乾
成本 $8, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 15 份量
- $8
紅絲絨巧克力豆餅乾
成本 $8, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 15 份量
- $8
食材
乾料
- 1 ½ 杯中筋麵粉
- 🍫 ⅓ 杯無糖可可粉
- 1 茶匙泡打粉
- ½ 茶匙小蘇打
- 🧂 ½ 茶匙鹽
濕料
- 🧈 ½ 杯軟化的奶油
- ¾ 杯紅糖
- ¼ 杯白砂糖
- 🥚 1 顆大蛋
- 🥛 1 ½ 湯匙牛奶
- 1 ½ 茶匙香草精
- 2 湯匙紅色食用色素（或適量）
- 🍫 1 杯黑巧克力豆（或根據需要調整）
步驟
1
在碗中混合麵粉、可可粉、小蘇打、泡打粉和鹽。
2
用電動攪拌器打發奶油至蓬鬆，約 2 分鐘；加入紅糖和白糖打至順滑，約 1 分鐘。將蛋、牛奶和香草精加入奶油混合物中；再加入食用色素，直至顏色均勻。
3
逐漸將乾料加入濕料中，用低速攪拌至完全混合；加入巧克力豆。用保鮮膜覆蓋碗；冷藏 1 小時或隔夜。
4
預熱烤箱至 350°F（175°C）。在烤盤上鋪烘焙紙。
5
將麵團滾成 2 英寸的球狀；放在準備好的烤盤上並稍微壓平。
6
烘烤至邊緣呈淺棕色，約 10 分鐘。在餅乾上撒幾顆額外的巧克力豆，然後讓它們完全冷卻。
營養成分
每份🔥
205
卡路里
- 3g蛋白質
- 29g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
使用高品質的可可粉以獲得最濃郁的巧克力風味。在烘烤前冷藏麵團，確保餅乾更厚實。烘烤前在表面撒些額外的巧克力豆，讓成品更加美觀。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。